Sushi

高みを目指し
真摯に極める
寿し道

愛知県名古屋市、久屋大通・丸の内にある
鮨屋「寿し道 桜田（すしみち さくらだ）」。
大通りから少し入ったところで
静かに暖簾を掲げております。
当店でご提供しているのは、
江戸前寿司ならぬ名古屋前寿司。

以前はエンターテインメント性溢れるarrow

劇場型の演出を心掛けておりましたが、
現在は鮨と本腰入れて向き合える
心地良い時間をお届けしております。
伝統を守りながらも固定観念にとらわれず、
柔軟な観点で日々新しいものを
取り入れながら成長する―。
そんな不易流行の在り方こそ、
桜田の目指す姿です。
職人謹製の至極の鮨を堪能しながら、
どうぞごゆるりとお過ごしください。

桜田の想い

店主

Nagoyamae

辿り着いた一貫
「名古屋前」

一品料理

提供

鮨

当店では昼夜問わず、
完全予約制のコース一本で
皆様を
お出迎えしております。
旬の食材を活かした一品料理と
組み合わせて
お出しする主役の鮨は、
桜田独自のスタイルである〝名古屋前〟。

東海地方の素材を使用し、arrow

伝統的な江戸前の技法を用いて
握る珠玉の一貫です。
名古屋前というブランドを
全国に広めるためにも、
美味しさへの追求心を忘れず、
今後もその価値を高めて参ります。

お品書き

Pairing

新たに開く
マリアージュの扉

マリアージュ

店主をはじめ、ソムリエの資格を
持つスタッフがいる桜田では、
鮨とお飲み物のペアリングも
大切にしております。
世界各国から取り揃えるワインや
厳選した日本酒はもちろん、

お酒が飲めない方のためにarrow

自家製ブレンドティーもご用意。
皆様が同じ感覚でマリアージュを
お愉しみいただけるよう、
心を配っております。

マリアージュ

マリアージュ

ペアリングの心得

内観

Specialty
洗練された空間で

木目を基調とした趣深い店内にあるのは、
全9席の檜のカウンターのみ。
間近で職人技を眺めながら、臨場感溢れる
上質な時間をお愉しみください。
記念日や接待など大切な方と過ごされる日だけでなく、
普段のお食事利用も心よりお待ちしております。

盆

盆

キャンセルポリシー

ご予約は前日までにお願いいたします。
※その日一番初めにご予約をされた方のお時間に合わせて、一斉スタートとなります。
お時間を指定されたい場合は、早めのご予約をお願いいたします。

また、急なご都合でやむを得ずキャンセルをされる場合は、3営業日前までにご連絡をお願いいたします。
※2日前から当日までのキャンセルは、全額をお支払いいただきます。恐れ入りますが、ご了承くださいませ。

お客様へのお願い

香水について
香水や香りの強い整髪料などを使用されている場合は、御入店をお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
ドレスコードについて
カジュアルスマートでお越しいただきますようお願いいたします。また、男性の方は短パン・ビーチサンダル・ジャージ等過度にカジュアルな服装はお控えください。
携帯電話の取り扱いについて
店内での通話はお断りしております。また、写真撮影は出来るだけ短時間で、他のお客様にご迷惑にならないようシャッター音やフラッシュの使用はご遠慮ください。
私物について
腕時計は外し、私物はカウンターに直接置かないようお願いいたします。

久屋大通・丸の内の名店鮨
寿し道 桜田（すしみち さくらだ）

instagram

寿し道桜田

住所
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内3-22-8
HP-SQUARE MARUNOUCHI 1F
アクセス
名古屋市営地下鉄桜通線・名城線
「久屋大通駅」1番出口より徒歩4分
営業時間
＜昼の席＞12:00～
＜夜の席＞18:00～
※完全予約制
※その日最初のご予約時間が開始時刻になります。
定休日
日曜日、不定休
総席数
9席
貸切
可
クレジット
カード
可（JCB、VISA、Master）
お願い
店内での通話はお断りしております。

当店はインボイス制度登録店舗です。

ご予約について

現在お電話でのご予約は承っておりません。
下記サイトからお願いいたします。
※月初に、翌月末までの
予約枠を開放しております。

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